Kebaplar »

Sahan Kebabı

Sahan Kebabı

Sahan Kebabı

Sahan Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Sahan Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Sahan Kebabı tarifi malzemeleri;

  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet patlıcan
  • 4 adet pide
  • 1/4 kahve fincanı etsuyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 adet şiş kebap
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • Dereotu, tuz

Sahan Kebabı tarifi uygulama aşamaları;

  1. 1 çorba kaşığı margarini bir kapta eritin.
  2. Soğanı piyazlık doğrayıp, yağda kavurun.
  3. Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, tuzla birlikte kaba ekleyin.
  4. 5 dakika pişirin.
  5. Domatesli sostan 4 kaşık ayırın.
  6. Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin.
  7. 2 dakika pişirip, bir kenara ayırın.
  8. Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın.
  9. 1 tatlı kaşığı margarini eritip, pideleri kızartın.
  10. Üzerine etsuyunu ekleyin.
  11. Tavanın kapağını kapatın.
  12. 3-4 dakika dinlendirin.
  13. Pideleri 4 adet bakır sahana bölün.
  14. Üzerine patlıcanlı harcı yayın.
  15. Yoğurdu ekleyin.
  16. Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun.
  17. Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domatesli sosu etlerin üzerine dökün.
  18. 1 çorba kaşığı margarini kızdırıp, yemeğin üzerinde gezdirin.
  19. Kıyılmış dereotuyla süsleyip, servis yapın.
Sahan Kebabı Afiyet Olsun...


1436


yemek tarifleri kebaplar sahan kebabı tarifi sahan, kebabı, sahan kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE