Sahan Kebabı

Sahan Kebabı
Sahan Kebabı

Kebaplar » Sahan Kebabı

Sahan Kebabı malzemeleri;

  • 1 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 2 adet patlıcan
  • 4 adet pide
  • 1/4 kahve fincanı etsuyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 adet şiş kebap
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • Dereotu, Tuz


Sahan Kebabı uygulama aşamaları;

  1. 1 çorba kaşığı margarini bir kapta eritin.
  2. Soğanı piyazlık doğrayıp, yağda kavurun.
  3. Domatesleri küp biçiminde doğrayıp, Tuz la birlikte kaba ekleyin.
  4. 5 dakika pişirin.
  5. Domatesli sostan 4 kaşık ayırın.
  6. Tencerede kalan domatesin içine közleyip kabuklarını soyduğunuz patlıcanları ilave edin.
  7. 2 dakika pişirip, bir kenara ayırın.
  8. Pideleri 2 cm büyüklüğünde çapraz doğrayın.
  9. 1 tatlı kaşığı margarini eritip, pideleri kızartın.
  10. Üzerine etsuyunu ekleyin.
  11. Tavanın kapağını kapatın.
  12. 3-4 dakika dinlendirin.
  13. Pideleri 4 adet bakır sahana bölün.
  14. Üzerine patlıcanlı harcı yayın.
  15. Yoğurdu ekleyin.
  16. Şiş kebapları da yoğurdun üzerine koyun.
  17. Ayırdığınız 4 çorba kaşığı domatesli sosu etlerin üzerine dökün.
  18. 1 çorba kaşığı margarini kızdırıp, yemeğin üzerinde gezdirin.
  19. Kıyılmış dereotuyla süsleyip, servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Kebaplar Sahan Kebabı Tarifi



Benzer Tarifler

Terbiyeli Tike Kebabı

Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır. Terbiyelemek için sarım ...

Halil Ibrahim Sofrası Kebabı

Mantarlari haslayip süzelim (3-4 tanesini süs için ayirip,digerle ...

Çökertme

Sarmisaklari dövün. ve süzme yogurt ile karistirin. Patatesleri s ...