Salçalı Barbunya

Salçalı Barbunya
Salçalı Barbunya

Balık ve Deniz » Salçalı Barbunya

Salçalı Barbunya malzemeleri;

  • 1 kg. barbunya balığı
  • 2 su bardağı kızartmalık ayçiçeği yağı
  • 1 çay bardağı Zeytinyağı
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 baş soğan
  • 2 diş sarmısak
  • 1 defne yaprağı
  • 2 adet domates
  • Tuz , karabiber
  • 1/2 demet maydanoz


Salçalı Barbunya uygulama aşamaları;

  1. Barbunyaları, temizleyip yıkadıktan sonra Tuz layıp hafifçe unlayarak bol kızgın yağda kızartın.
  2. Daha sonra dağıtım tabağına yerleştirerek sıcak bir şekilde muhafaza edin.
  3. Öte yandan, bir kaba Zeytinyağı ile, ince kıyılmış soğanı koyarak ocağa oturtun.
  4. Soğanları sarartmadan öldürün.
  5. Ezilmiş sarmısak, defne yaprağı, rendelenmiş domates, un, Tuz ve karabiber ekleyerek 10 dakika kaynatın.
  6. Hazırladığınız sosu, dağıtım tabağındaki barbunya balığının üzerine dökün.
  7. İnce kıyılmış maydanoz serperek sıcak servis yapın.


.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Salçalı Barbunya Tarifi



Benzer Tarifler

Palamut Lakerda

Püf Noktası; Tarifte kullanacağınız balıkların taze olmasına çok ...

Deniz Ürünleri Pilavı

Kırlangıç balığını haşlayınız dışarı alıp deri ve kılçıklarını ay ...

Hamsi

Balığın içini temizleyin, kafasını kesin, balığa tuz sürün. Sarım ...