Sardalya Izgara

Sardalya Izgara
Sardalya Izgara

Balık ve Deniz » Sardalya Izgara

Sardalya Izgara malzemeleri;

SOS İÇİN:


Sardalya Izgara uygulama aşamaları;

  1. Balıkları su içinde ovarak yıkayıp, pullarını giderin.
  2. Sol elinizde sıkıca tutup sağ elinizle boyunlarına bastırıp çekerek solungaçları ve bağırsaklarını çıkartın.
  3. Akar su altında yıkayıp süzün ve hafifçe Tuz layın.
  4. Üzerlerine Zeytinyağı gezdirerek altüst edin. Izgaraya dizerek 3-4 dakikada bir, her iki tarafını çevirerek kızartın ve dağıtım tabağına alarak limon sosu eşliğinde servis yapın.
  5. Not: Bir başka usulde de şöyle pişirilir:
  6. Aynı yöntemle hazırladığınız balıkları ızgaraya dizilmiş ve hafifçe yağlanmış asma yaprakları üzerine yerleştirin.
  7. Üzerlerine de yine yağlanmış asma yaprakları örterek, orta sıcaklıkta yapraklar yanmayacak şekilde 8 dakikada bir, iki taraflarını çevirerek kızartın.
  8. Dağıtım tabağına yapraksız olarak dizip, 1 kahve fincanı Zeytinyağı , 1 limon suyu ve ince kıyılmış 4-5 dal maydanozu birlikte çırparak üzerine gezdirin ve servis yapın.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Sardalya Izgara

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kağıtta Levrek

Balıkçıdan karnı ve pulları temizlenmiş olarak aldığınız levrekle ...

Ispanaklı Balık Kavurma

Balık filetoları kuşbaşı tarzında şişlik olarak doğrayın. Tuzlayı ...

Midya Tava

Midyeleri fırçayla akar su altında yıkayıp temizledikten sonra iç ...