Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte
Sarımsaklı Köfte

Köfteler » Sarımsaklı Köfte

Sarımsaklı Köfte malzemeleri;

  • 1 kg. bulgur
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 baş sarmısak
  • 3 adet domates


Sarımsaklı Köfte uygulama aşamaları;

  1. Bulgur ile irmik ıslatılıp, yoğurulur.
  2. İçine yumurtalar kırılır, en son da un ilave edilerek iyice yoğurulur.
  3. Fındık büyüklüğünde parçalar koparılıp, yuvarlanır.
  4. Ortasına parmak ile bastılır.
  5. Kaynamış suya bir tutam Tuz , bir tutam limon Tuz u atılır ve köfteler ilave edilir.
  6. İyice kaynadıktan sonra suyu süzülür.
  7. Dövülmüş sarmısak ile rendelenmiş domatesler, yağ ve salça ile kavrulur.
  8. Kavurulan bu sos, köftelerin üzerine gezdirilir.
  9. Kıyılmış maydonozla süslenerek servis yapılır.



Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Sarımsaklı Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Yuvarlama (Piyale Köfte)

Patatesi hasladiktan sonra rendeleyin.Sivribiberi ince ince kiyin ...

İsveç Köftesi

İsveç Köftesi; Lor peyniri süt ile iyice ezilir. Rendelenmiş kuru ...

Kıbrıs Köftesi

Kıbrıs Köftesi; Patatesli Kıbrıs köftesi için öncelikle patatesle ...