Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Yalancı Kızartma
Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ...
Lahana Ograten
Lahanayı ince kıyın. Yıkadıktan sonra kendi buharında h...
Arap Saçı
Soganlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yagi tencerede...
Kabak Kalye
Dereotu ince ince kıyılır. Domatesin kabuğu soyulup çek...
Körili Sebze
Patatesleri haslayip soyun. Iri küpler halinde dograyin...
Havuç Tavası
Havuçlar soyularak ½ cm incelikte vichy doğranır.Unla s...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Fasulyeleri ayıklayıp ince dilimleyin, yıkayıp süzdükte...
Korsika Usulü Bezelye
1/2 kg iç bezelye yıkanıp suyu süzülür. Marulun göbeği ...
Terbiyeli Kereviz
Kuşbaşı etleri yıkayarak orta boy bir tencereye koyun. ...
Havuç Sotesi
Havuçlari haslayiniz. Soguk sudan geçirip, dört parçaya...
« 1...91011... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
