Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Taze asma yaprağını tuzlu suda hafifçe haşlayın. Salam...
Pirinç, tavuk suyu ve tereyağıyla pilav pişirilir. Pila...
Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın. Kızarttıkt...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
