Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
1/2 kg iç bezelye yıkanıp suyu süzülür. Marulun göbeği ...
Pirinç, tavuk suyu ve tereyağıyla pilav pişirilir. Pila...
Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın. Kızarttıkt...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
