Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ekşili Patates
Patatesleri soyup dilimleyin. Tavada zeytinyagini kizdi...
Kereviz Graten
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr....
Şalgam Musakka
Şalgamlar yıkanıp, soyularak içleri oyulur.Tereyağında ...
Havuç Musakka
Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.İnce doğ...
Kremalı Patates
İlk olarak patateslerin kabukları soyulur ve küp küp do...
Karnabahar Köftesi
Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu sud...
Patlıcan Fırında
Patlicanlari alacali soyup 1cm kalinliginda uzunlamasin...
Kuşbaşı Etli Taze Bakla
Baklaları yıkayıp ayıklayın, iki su bardağı su içine 1 ...
Kıymalı Semizotu
Semizotunun kök kısımlarını kesip, bozuk dal ve yaprakl...
Kabak Graten
Kabakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzl...
« 1...101112... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
