Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Tübyaz
Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye k...
Ramonor Usulü Mantar
Mantarlar ince dilimlere bölüp, kararmaması için limonl...
Şalgam Musakka
Şalgamlar yıkanıp, soyularak içleri oyulur.Tereyağında ...
Türlü Fırın
1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının ...
Ispanak Musakka
Ispanakların kökleri dört parmak kadar uzunlukta yaprak...
Havuç Sotesi
Havuçlari haslayiniz. Soguk sudan geçirip, dört parçaya...
Etli Pırasa
Pırasaların püsküllü baş kısımlarını ve işe yaramayan y...
Kuru Bamya
Orta büyüklükte bir tencereye yarısını geçecek şekilde ...
Yalancı Kızartma
Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ...
Havuç Musakka
Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.İnce doğ...
« 1...8910... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
