Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fasulyeleri ayıklayıp,kabağın ve havucun kabuklarını soyalım.Heps ...
Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin. Otları do ...
Biberleri firinda veya ateste arkali önlü közleyin. Kabuklarini s ...
Patlicanlari alacali soyup 1cm kalinliginda uzunlamasina dograyin ...
Kabakları kazıyıp yıkadıktan sonra bir sebze tahtası üzerinde 1 s ...
Fasulyeleri ayıklayıp ince dilimleyin, yıkayıp süzdükten sonra te ...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayırın. Her bi ...
Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu suda yaklaşık ...
Baklaları yıkayıp ayıklayın, iki su bardağı su içine 1 kaşık un k ...
Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kekikle birlikte 20 gr. yağ ile k ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
