Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fırında Mücver
Kabakları iri iri doğrayın diğer malzemelerle harç yapı...
Lahanalı Mücver
Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince şeritler h...
Karnabahar Pane
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayır...
Ispanak Sote
Ispanaklarin köklerini kesip ayirin. Yapraklari yikadik...
Patates Mücveri
Yağı bir tencerede eritip soğanları 2 dakika kavurun, a...
Taze Fasulye
Fasulyeleri yıkayıp kenar kılçıklarını alın ve 1,5 cm b...
Kıymalı Karnıbahar
Bir tencereye ince kıyılmış soğanı yağla birlikte koyar...
Ekşili Pırasa
Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim. Ba...
Kabak Garnitür
Kabaklar kalın, soğanlar ince bir rende ile rendeleyin....
Ispanak Kavurması
Ince dogranmis sogan ve yagi çelik tencereye koyun. Nor...
« 1...111213... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
