Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kremalı Patates
İlk olarak patateslerin kabukları soyulur ve küp küp do...
Karnabahar Köftesi
Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu sud...
Havuç Musakka
Havuçların dışı kazınarak vichy usulü doğranır.İnce doğ...
Kıymalı Semizotu
Semizotunun kök kısımlarını kesip, bozuk dal ve yaprakl...
Etli Baklalı Enginar
Baklayı yıkadıktan sonra, kararmaması için limon ve un ...
Kıymalı Ispanak
Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol...
Ispanak Sote
Ispanaklarin köklerini kesip ayirin. Yapraklari yikadik...
Karnabahar Pane
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayır...
Etli Bamya
Bamyaları soğuk akar su altında ezmeden iyice yıkayıp s...
Ekşili Pırasa
Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim. Ba...
« 1...111213... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
