Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fırında Mücver
Kabakları iri iri doğrayın diğer malzemelerle harç yapı...
Lahanalı Mücver
Lahanayı yıkayıp ayıkladıktan sonra çok ince şeritler h...
Kıymalı Semizotu
Semizotunun kök kısımlarını kesip, bozuk dal ve yaprakl...
Patates Mücveri
Yağı bir tencerede eritip soğanları 2 dakika kavurun, a...
Ispanak Sote
Ispanaklarin köklerini kesip ayirin. Yapraklari yikadik...
Karnabahar Pane
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Sonra çiçek çiçek ayır...
Kıymalı Ispanak
Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol...
Ekşili Pırasa
Pirasalari iyice yikayalim, dis kabuklarini soyalim. Ba...
Kıymalı Karnıbahar
Bir tencereye ince kıyılmış soğanı yağla birlikte koyar...
Ispanak Kavurması
Ince dogranmis sogan ve yagi çelik tencereye koyun. Nor...
« 1...111213... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
