Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ayşe Fasulye Sote
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ay...
İrmikli Ispanak
Ispanaklari bol suda iyice yikayin.Çok ince kiyin. Sütü...
Yumurtalı Enginar
Enginarların üst
kabuklarını atıp uçlarını kes...
Patlıcanlı Kaygana
Patlıcanların kabuklarını soyun. Tencerede biraz tuzlu ...
Biber Çullaması
Biberleri firinda veya ateste arkali önlü közleyin. Kab...
Şalgam ve Havuç Aşı
Şalgam ve havuçlan yıkayıp, kabuklarım soyun.Halka biçi...
Bezelye Silkmesi
Bezelyeler yıkanarak temizlenir.Tereyağında pembe renkt...
Fırında Kereviz
Kerevizleri ortadan ikiye bölün.Bir kaşık ya da bıçak y...
Fransız Usulü Havuç
Havuçların kabukları kazınır ve yıkanır, yuvarlak parça...
Sebze Buketi
Fasulyeleri ayıklayıp,kabağın ve havucun kabuklarını so...
« 1...141516... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
