Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Acıbadem kurabiyesi fırında iyice kurutulur, havanda dövülüp un h ...
Havuçların kabukları kazınır ve yıkanır, yuvarlak parçalar halind ...
Kabak pisirirken; sarmisak ,maydanoz,dereotu koyunuz. Pirasa ve y ...
Ispanaklari bol suda iyice yikayin.Çok ince kiyin. Sütü tencereye ...
Biberleri firinda veya ateste arkali önlü közleyin. Kabuklarini s ...
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlay ...
Mantarları ovarak yıkayıp süzün. Zeytinyağını kızdırıp mantarları ...
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde d ...
Çanak şeklinde ayıkladığınız enginarları limonlu suda haşlayıp, s ...
Enginarların üst kabuklarını atıp uçlarını kesin. Kalan ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
