Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Bamyaları soğuk akar su altında ezmeden iyice yıkayıp süzün temiz ...
Şalgam ve havuçlan yıkayıp, kabuklarım soyun.Halka biçiminde ince ...
Biberleri uzunlamasina ikiye bölerek çekirdeklerini çikartarak uz ...
Arapsaçını temizleyin. 5-6 cm uzunluğunda parçalara böldükten son ...
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlay ...
Biberleri ayıklayıp temizledikten sonra cok ince halka seklinde d ...
Acıbadem kurabiyesi fırında iyice kurutulur, havanda dövülüp un h ...
Pazilari yikayip, ayiklayin. Saplarini yapraklarindan ayirin ve 2 ...
Kabak pisirirken; sarmisak ,maydanoz,dereotu koyunuz. Pirasa ve y ...
Mantarları ovarak yıkayıp süzün. Zeytinyağını kızdırıp mantarları ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
