Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Biberleri uzunlamasina ikiye bölerek çekirdeklerini çikartarak uz ...
Pazilari yikayip, ayiklayin. Saplarini yapraklarindan ayirin ve 2 ...
Arapsaçını temizleyin. 5-6 cm uzunluğunda parçalara böldükten son ...
Bamyaları soğuk akar su altında ezmeden iyice yıkayıp süzün temiz ...
Kabak pisirirken; sarmisak ,maydanoz,dereotu koyunuz. Pirasa ve y ...
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış suda haşlay ...
Tüm sebzeleri soyun ve hepsini ince ince dograyin. Tüm sebzeleri ...
Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik ...
Mantarları ovarak yıkayıp süzün. Zeytinyağını kızdırıp mantarları ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
