Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Biber Çullaması
Biberleri firinda veya ateste arkali önlü közleyin. Kab...
Ayşe Fasulye Sote
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ay...
Şalgam ve Havuç Aşı
Şalgam ve havuçlan yıkayıp, kabuklarım soyun.Halka biçi...
Lahana Bohçası
Ön hazırlık olarak pirinçleri yarı yarıya haşlayın. Kuş...
Fırında Kereviz
Kerevizleri ortadan ikiye bölün.Bir kaşık ya da bıçak y...
Bezelye Silkmesi
Bezelyeler yıkanarak temizlenir.Tereyağında pembe renkt...
Fransız Usulü Havuç
Havuçların kabukları kazınır ve yıkanır, yuvarlak parça...
Patlıcanlı Kaygana
Patlıcanların kabuklarını soyun. Tencerede biraz tuzlu ...
Borani
Ispanaklari bol suyla birkaç kere yikayin. Yapraklarini...
Yumurtalı Enginar
Enginarların üst
kabuklarını atıp uçlarını kes...
« 1...141516... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
