Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kereviz Bastısı
Kerevizin kökü soyularak mire poix doğranır.Yeşil sapla...
Kıymalı Lazanya
Sogani ince dograyin. Havuçlari rendeleyin. Sogani zeyt...
Zeytinyağlı Enginar
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kena...
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Yağda soğanları kavurun. Domatesi ekleyerek iyice pişir...
Karnabahar Graten
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek...
Sebze Tava
Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. M...
Kabak Halkaları
Kabaklari yikayip ayikladiktan sonra 1,5 cm kalinligind...
Etli Kapuska
Eti yıkayın yağı ve ince doğranmış soğanı etle birlikte...
Kıymalı Semizotu
Yeşil mercimeği haşlayıp süzelim.Semizotunu yıkayalım.A...
İmambayıldı
Patlıcanların yeşil kısımlannı soyup saplarını kesmeyin...
« 1...161718... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
