Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kena...
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış s...
Enginarlari temizleyip hazirlayin soganlari ufak ufak d...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
