Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kena...
Yıkanmış temizlenmiş enginarları limonla ovun. Sap kısı...
Soğanlar ince ince kıyılır ve yağla birlikte tencereye ...
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış s...
Yeşil mercimeği haşlayıp süzelim.Semizotunu yıkayalım.A...
Kuşkonmazlar temizlenip haşlanır, demetlerin ipleri sök...
Soğanları piyazlık doğrayın, domatesleri rendeleyin, sa...
Eti yıkayın yağı ve ince doğranmış soğanı etle birlikte...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
