Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ispanak kavurması gibi yapılır. Bunların hepsi bir arada ...
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...
Yıkanmış temizlenmiş enginarları limonla ovun. Sap kısımları altt ...
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve ...
Çanak şeklinde ayıkladığınız enginarları limonlu suda haşlayıp, s ...
Avokadoları yıkayıp suyunu süzdükten sonra ortadan uzunlamasına i ...
Sogani ince dograyin. Havuçlari rendeleyin. Sogani zeytinyaginda ...
Kabaklar ortadan enine ikiye bölünür, içleri oyulur ve kızgın yağ ...
Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk suda dış ...
Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin. Mantarları limon ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
