Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kerevizleri ortadan ikiye bölün.Bir kaşık ya da bıçak yardımıyla ...
Lahanayı ince ince kıyınız. Yaprakların ortasındaki kalın damarla ...
Tencerede sogan ve fistik kavrulur, parcalanmis ispanak eklenerek ...
Ön hazırlık olarak pirinçleri yarı yarıya haşlayın. Kuşbaşı irili ...
Patatesleri soyup, 5-6 cm boyunda, 1 cm x 1 cm boyutlarında kalın ...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı ...
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün ol ...
Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpa ...
Kabaklari yikayip ayikladiktan sonra 1,5 cm kalinliginda dilimler ...
Patatesi ayıklayıp rendeleyin. Kıymayı, ekmek içini, rendelenmiş ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
