Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Dövmec
Patlican, domates ve biberler firinlandiktan sonra kabu...
Fırında Avakado
Avokadoları yıkayıp suyunu süzdükten sonra ortadan uzun...
Kabak Oturtması
Kabaklar ortadan enine ikiye bölünür, içleri oyulur ve ...
Enginar Fırında
Enginarların sapı hemen dibinden kesilir. Limonlu soğuk...
Akdeniz Tavası
Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin. Mantar...
Patates Tavası
Patatesleri soyup, 5-6 cm boyunda, 1 cm x 1 cm boyutlar...
Karnabahar Graten
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek...
Soğan Halkaları
Soğanların kabuklarını soyduktan sonra enlemesine yarım...
Sevda Sandalı
Patlicanlari alaca soyup sivi yagda kizartin. Çukur bir...
Yaprak Buğulaması
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları ...
« 1...171819... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
