Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün ol ...
Kerevizleri ortadan ikiye bölün.Bir kaşık ya da bıçak yardımıyla ...
Kabaklar ortadan enine ikiye bölünür, içleri oyulur ve kızgın yağ ...
Patatesleri soyup, 5-6 cm boyunda, 1 cm x 1 cm boyutlarında kalın ...
Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpa ...
Patatesi ayıklayıp rendeleyin. Kıymayı, ekmek içini, rendelenmiş ...
Lahanayı ince ince kıyınız. Yaprakların ortasındaki kalın damarla ...
Tencerede sogan ve fistik kavrulur, parcalanmis ispanak eklenerek ...
Soğanları piyazlık doğrayın, domatesleri rendeleyin, sarımsağı te ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
