Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Zeytinyağlı Taze Fasulye
Yağda soğanları kavurun. Domatesi ekleyerek iyice pişir...
Patates Tavası
Patatesleri soyup, 5-6 cm boyunda, 1 cm x 1 cm boyutlar...
Kabak Sefası
Kabaklari kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamas...
Pazı Mücveri
Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur...
Nohutlu Brokoli
Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayir...
İmambayıldı
Patlıcanların yeşil kısımlannı soyup saplarını kesmeyin...
Pırasa Fırın
Pirasalari birkaç kat soyup, kök kismiyla yesil yaprakl...
Biber Kebabı
Patatesi ayıklayıp rendeleyin. Kıymayı, ekmek içini, re...
Sebze Mozaiği
2 adet soğanı yemeklik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı ya...
Akdeniz Tavası
Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin. Mantar...
« 1...171819... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
