Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...
Enginarlar ayıklanarak, yıkanır sonra haşlanır.Üç tanesi ayrılıp ...
Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik ...
Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...
Kabaklari kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye ...
Ayıklanmış enginarlar limonlu tuzlu suya atılır. Bu suyla iyice y ...
Ayıklanmış enginarlar limonlu ve tuzlu suya atılır. İki enginar d ...
Aynı bakla bastısı gibi hazırlanır. Fakat suyu bamya bastısındaki ...
Yağda soğanları kavurun. Domatesi ekleyerek iyice pişirin. Konser ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
