Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Nohutlu Brokoli
Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayir...
Ançuezli Enginar
Ayıklanmış enginarlar limonlu ve tuzlu suya atılır. İki...
İmam Bayıldı
Soğanları piyazlık doğrayın, domatesleri rendeleyin, sa...
Sevda Sandalı
Patlicanlari alaca soyup sivi yagda kizartin. Çukur bir...
Havuç Mücver
Kabak mücveri gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, i...
Sebze Mozaiği
2 adet soğanı yemeklik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı ya...
Pırasalı Mücver
Ön hazırlık olarak pırasaları doğrayalım. Bir tencereye...
Baharatlı Patates
Haslanmis patatesleri küp seklide ufaltin. Sogan ve sar...
Fırında Pastırmalı Ispanak
Tencerede sogan ve fistik kavrulur, parcalanmis ispanak...
Domates Musakka
Domatesler yıkanır ve sap kısmından kapak açılarak içi ...
« 1...181920... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
