Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Domatesler yıkanır ve sap kısmından kapak açılarak içi ...
Haslanmis patatesleri küp seklide ufaltin. Sogan ve sar...
Ayıklanmış enginarlar limonlu tuzlu suya atılır. Bu suy...
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığın...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek...
Pırasaları 1 parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda 15 d...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
