Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı ...
Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. Maydanoz, ...
Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur bir kapta ...
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kenara koyun. ...
Yeşil mercimeği haşlayıp süzelim.Semizotunu yıkayalım.Ayıklayıp ...
Eti yıkayın yağı ve ince doğranmış soğanı etle birlikte büyük bir ...
Domatesler yıkanır ve sap kısmından kapak açılarak içi oyulurİnce ...
Aynı bakla bastısı gibi hazırlanır. Fakat suyu bamya bastısındaki ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
