Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ayıklanmış enginarlar limonlu tuzlu suya atılır. Bu suyla iyice y ...
Haslanmis patatesleri küp seklide ufaltin. Sogan ve sarmisagi pem ...
Pırasaları 1 parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda 15 dakika bekl ...
Turşular akşamdan tuzunun çıkması için suya koyulur. Sonra doğran ...
Ayıklanmış enginarlar limonlu ve tuzlu suya atılır. İki enginar d ...
Kuru sogani piyazlik dograyin.Havucun kabugunu kaziyip, rendenin ...
Kabaklari kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye ...
Margarin,tereyagi ve kimyonu bir dakika kadar kavurunuz.Daha sonr ...
Patlicanlari alaca soyup sivi yagda kizartin. Çukur bir kapta kiy ...
Yağda soğanları kavurun. Domatesi ekleyerek iyice pişirin. Konser ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
