Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığın...
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bit...
Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyu...
Tencereye margarini ve sıvı yağı alıp, kızdıralım. Kıym...
Kuşkonmazların sapları, ucundaki morumsu kısmın bittiği...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
