Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlıcanların yeşil kısımlannı soyup saplarını kesmeyin. Dilersen ...
Pırasaları 1 parmak genişliğinde kesin. Sıcak suda 15 dakika bekl ...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı ...
Lahananin köklerini hafifçe kesiniz. Dis yapraklarini soyunuz. Tu ...
Kuru sogani piyazlik dograyin.Havucun kabugunu kaziyip, rendenin ...
Küçük küpler halinde doğranmış ve tencereye konmuş etlerin suyunu ...
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bittigi yerde ...
Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Margarini tencerede erit ...
Patlıcanları soyun, uzunlamasına dilimleyin ve kızartın. Kızartm ...
Peyniri bir karıştırma kabına koyarak iyice ezin. Yumurtaları kat ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
