Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ayıklanmış enginarları tuzlu ve limonlu suda haşlayın. Haşladığın ...
Kabaklari kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye ...
Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslan ...
Kuşkonmazların sapları, ucundaki morumsu kısmın bittiği yerden ba ...
Haslanmis patatesleri küp seklide ufaltin. Sogan ve sarmisagi pem ...
Lahananin köklerini hafifçe kesiniz. Dis yapraklarini soyunuz. Tu ...
Ayıklanmış enginarlar limonlu ve tuzlu suya atılır. İki enginar d ...
Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...
Peyniri bir karıştırma kabına koyarak iyice ezin. Yumurtaları kat ...
Ekşi maya, un ve sodanın çeyreğini (sıvıyı azar azar koymak gerek ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
