Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlıcanları soyun, uzunlamasına dilimleyin ve kızartın. Kızartm ...
Enginarları ayıklayıp limonlu suya atın. Arpacık soğanlarının kab ...
Fasulyelerin kenarlarını ayıklayın ve küçük küçük doğrayın. Tence ...
Pirasalari birkaç kat soyup, kök kismiyla yesil yapraklarini kesi ...
Kuru sogani piyazlik dograyin.Havucun kabugunu kaziyip, rendenin ...
Kara lahanalar temizlenip ince ince dogranir. Bol suda haslanip s ...
Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları ...
Patlıcanları çizgili soy.Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunlukta ...
Kuşkonmazı yıkayın, kalitesine göre arka üçte birini soyun. Delik ...
Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçük doğrayın ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
