Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Soğanları küçük küpler halinde doğrayın. Margarini tencerede erit ...
2 adet soğanı yemeklik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı yağı tavada ...
Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...
Fasulyeleri yıkayıp ayıkladıktan sonra eğer kullandığınız çalı fa ...
Küçük küpler halinde doğranmış ve tencereye konmuş etlerin suyunu ...
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...
Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslan ...
Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.İçleri oyulup oturması i ...
Enginarları ayıklayıp limonlu suya atın. Arpacık soğanlarının kab ...
Ispanakları haşlayıp doğrayın. Rendelenmiş kuru soğanı kızgın yağ ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
