Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patatesler soyulup ortadan ikiye bölünür.İçleri oyulup oturması i ...
Kabak ve biberlerin içini çikarin. Sivi yagda kizartin. Margarini ...
Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. Daha sonra ...
Yıkanan soğan ince ince kıyılır. Pastırma tavla zarı iriliğinde d ...
Patlicanlari yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten ...
Tencereye margarini ve sıvı yağı alıp, kızdıralım. Kıymayı ve küç ...
Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu suda haslan ...
Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyunun süzülm ...
Dana etini yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohu ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
