Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fasulyelerin kenarlarını ayıklayın ve küçük küçük doğrayın. Tence ...
Kabak ve biberlerin içini çikarin. Sivi yagda kizartin. Margarini ...
Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. Daha sonra ...
Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçük doğrayın ...
Patlıcanları çizgili soy.Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunlukta ...
Pirasalari birkaç kat soyup, kök kismiyla yesil yapraklarini kesi ...
Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları ...
Kara lahanalar temizlenip ince ince dogranir. Bol suda haslanip s ...
Yıkanan soğan ince ince kıyılır. Pastırma tavla zarı iriliğinde d ...
Tencereye margarini ve sıvı yağı alıp, kızdıralım. Kıymayı ve küç ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
