Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Sebzeli Karnabahar
Karnabaharları haşlayın.Çiçeklerini ayırın.Yarım çay ba...
Mantarlı Patates Kulesi
Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. ...
Yoğurtlu Bakla
Et bir tencereye konarak ateşte tavlanır.Et tavlandıkta...
Pirpirim Aşı
Küçük küpler halinde doğranmış ve tencereye konmuş etle...
Fasulye Kavurması
Fasulyelerin kenarlarını ayıklayın ve küçük küçük doğra...
Etli Enginar
Enginarları ayıklayıp limonlu suya atın. Arpacık soğanl...
Sebze Mozaiği
2 adet soğanı yemeklik doğrayın. 1 çorba kaşığı sıvı ya...
Pancar Kavurması
Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. D...
Kabak Ekşisi
Kabak ve biberlerin içini çikarin. Sivi yagda kizartin....
Şaka Şuka-2
Patlıcanları çizgili soy.Uzunlamasına dörde böl, iki cm...
« 1...222324... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
