Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları ...
Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğa...
Orta boy bir tencereye iri doğranmış soğanlar, sarımsak...
Un, bir tatlı kaşığı tuz, yumurta ve sütü iyice karıştı...
Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten son...
Karnabaharın kök kısımlarını kesip çıkarın. Geri kalanı...
Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan ...
Bu bitkinin kökleri iyice yıkandıktan sonra haşlanır. D...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
