Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyunun süzülm ...
Kuşkonmazı yıkayın, kalitesine göre arka üçte birini soyun. Delik ...
İlk olarak 250 gram kuşbaşı tavuk etini derin bir tenceye alın 1 ...
Dana etini yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohu ...
Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup seklinde dogray ...
Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda ...
Patlicanlari yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten ...
Karnabaharın kök kısımlarını kesip çıkarın. Geri kalanı limonlu v ...
Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten sonra ateşten ...
Ekşi maya, un ve sodanın çeyreğini (sıvıyı azar azar koymak gerek ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
