Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyu...
Dana etini yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kes...
Kara lahanalar temizlenip ince ince dogranir. Bol suda ...
Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçü...
Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten son...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
