Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kara lahanalar temizlenip ince ince dogranir. Bol suda haslanip s ...
Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçük doğrayın ...
Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyunun süzülm ...
Patlıcanları çizgili soy.Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunlukta ...
Kuşkonmazı yıkayın, kalitesine göre arka üçte birini soyun. Delik ...
Dana etini yıkayın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohu ...
Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten sonra ateşten ...
Pateteslerin kabuklarini soyup tuzlu suda, yumusayincaya kadar ha ...
Yıkanan soğan ince ince kıyılır. Pastırma tavla zarı iriliğinde d ...
Sogan ve maydanozu ince kiyin. Domatesi kucuk kup seklinde dogray ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
