Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzunluğunda ve ...
Bezelyelerin içlerini çıkarıp yıkayın ve süzün. Eti yıkadıktan so ...
Pirinçleri ılık suda bekletin ve nişastasının gitmesini bekleyin. ...
Enginarların dış kabukları içlerinden iki sıra kalacak şekilde so ...
Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan sonra için ...
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve ...
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...
Kabaklari temizleyip rendeleyin. Dereotu, maydanoz ve taze soganl ...
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa ...
Patlicanlari közleyip kabuklarini soyun. Limonlu suda 10 dakika b ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
