Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlıcanları soyup fırında hafif közleyin ve küçük küçü...
Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. ...
Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atin, topr...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
