Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Pırasaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 3 santimetre uzunluğunda ve ...
Etleri tencereye koyup, üstünü aşacak ölçüde su ekleyin.Tencereyi ...
Ayıklanıp yıkanan baklalar suyunun süzül-mesi için süzgece konur. ...
Patlicanlari közleyip kabuklarini soyun. Limonlu suda 10 dakika b ...
Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan sonra için ...
Kabaklari temizleyip rendeleyin. Dereotu, maydanoz ve taze soganl ...
Bezelyelerin içlerini çıkarıp yıkayın ve süzün. Eti yıkadıktan so ...
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve ...
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa ...
Ispanak veya pazilarin saplarini ayirip yaprak yaprak ayiklayarak ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
