Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda ...
Etleri tencereye koyup, üstünü aşacak ölçüde su ekleyin.Tencereyi ...
Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip so ...
Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atin, toprakli kalan ...
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. ...
Un, bir tatlı kaşığı tuz, yumurta ve sütü iyice karıştırarak pürü ...
Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Margarini bir tencerede er ...
Havuçları temizleyip bir parmak kalınlığında dilimleyin. Kabaklar ...
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın.Finocchileri, havuç, kereviz ve salat ...
Ön hazırlık olarak mantarları boyuna dilimler halinde keselim. Ku ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
