Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ön hazırlık olarak mantarları boyuna dilimler halinde keselim. Ku ...
Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğanı ortadan ...
Etleri tencereye koyup, üstünü aşacak ölçüde su ekleyin.Tencereyi ...
Soğanları soyun, taze soğanları ise ayıklayıp yıkadıktan sonra in ...
Ispanak veya pazilarin saplarini ayirip yaprak yaprak ayiklayarak ...
Kabakların, kabuklarını kazıyın. Yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşay ...
Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kasigindan biraz fazla) tere ...
Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip so ...
Patlıcan ve kabakları ince şekilde doğrayın. Bir miktar tuz attık ...
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
