Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Pirinçleri ılık suda bekletin ve nişastasının gitmesini bekleyin. ...
Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atin, toprakli kalan ...
Ön hazırlık olarak mantarları boyuna dilimler halinde keselim. Ku ...
Kabakların, kabuklarını kazıyın. Yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşay ...
Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Margarini bir tencerede er ...
Soğanları soyun, taze soğanları ise ayıklayıp yıkadıktan sonra in ...
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. ...
Patlıcan ve kabakları ince şekilde doğrayın. Bir miktar tuz attık ...
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind ...
Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğanı ortadan ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
