Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlıcan ve kabakları ince şekilde doğrayın. Bir miktar tuz attık ...
Pateteslerin kabuklarini soyup tuzlu suda, yumusayincaya kadar ha ...
Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu suda haşlayıp ...
Kerevizleri ayıkladıktan sonra limon suyu ve un ilave edilmiş sud ...
lspanagi ayiklayin. Kök kismini 5 cm. uzunlugunda keserek ayirin, ...
Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir ...
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind ...
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Çatalla ezerek püre hali ...
Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karıştırın, Ka ...
Patlicanlari alaca soyun. Ikiye kesin. Sonra yaridan itibaren üst ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
