Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kıymalı Beğendi
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Çatalla ezerek...
Ballı Sebze
Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğa...
Ispanak Kökü Mücveri
lspanagi ayiklayin. Kök kismini 5 cm. uzunlugunda keser...
Baklalı Enginar
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarim limonun s...
Sebze Graten
Makarnayı 1 kaşık soya yağı ilave edilmiş bol tuzlu sud...
Kabak Bastısı
Kabakların baş ve dip kısımları ayıklanarak iki parmak ...
Lahana Strudeli
Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tü...
Baklalı Kereviz
Kerevizleri ayıkladıktan sonra limon suyu ve un ilave e...
Sebzeli Güveç
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçl...
Kabak Kalyesi
Bir kapta etleri, soğan, tuz, biber, ve tarçın ile karı...
« 1...282930... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
