Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Soganlari yarim halkalar halinde dograyin. Patlicanlari...
Patatesleri haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde k...
Soğanları soyup ince ince doğrayın. Havucu kazıyıp yıka...
Karnabaharları haşlayın. Çiçeklerini ayırın. Yarım çay ...
Kuşkonmazları soyun. Mutfak ipi ile demet yaparak bir t...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
