Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Çanak şeklinde ayıklanmış enginarları limonlu suda bekletin. K ...
Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir ...
Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tavada tereyağını ...
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarim limonun suyunu ve u ...
Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir. Düdüklü tencereye zeyt ...
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunla ...
Biberler ayıklanır, yıkanır ve süzdürülür. Kızgın zeytinyağında ...
Baklayı küçük doğrayın. Soğanı yemeklik doğrayın. Zeytinyağı, tuz ...
Etleri tencerede suyunu çekinceye kadar kavurun. Kiyilmis sogan, ...
Ön hazirlik olarak aksamdan islatilmis nohutlari basinçli bir ten ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
