Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlıcanları yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesin, ort...
Dolma biberlerin sap kisimlarini biçakla kisaltip, üst ...
Soğanları ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanl...
Karnabaharlar temizlendikten, yikandiktan sonra tuzlu s...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
