Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabaklarımız ikiye bölüp 10 dakika haşlayalım. Kaşık yardımıyla ...
Kerevizin kökü soyularak mire poix doğranır.Yeşil saplarıyla bera ...
Ispanaklari yikayip dograyin.Genis bir tavada soganlari dograyip ...
Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün. Domateslerin kabuklarını ...
Soğanların kabuklarını soyup piyazlık doğrayın. Tavada tereyağını ...
Ön hazırlık olarak pazıların sadece yapraklı kısımlarını ayırıp, ...
Ispanak saplarini köklerin 1-2 santim üzerinden kesin ve baska bi ...
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarim limonun suyunu ve u ...
Bir tabağın içerisine ince kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, k ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
