Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ön hazırlık olarak pazıların sadece yapraklı kısımlarını ayırıp, ...
Kabaklarımız ikiye bölüp 10 dakika haşlayalım. Kaşık yardımıyla ...
Soğanları ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembel ...
Dolma biberlerin sap kisimlarini biçakla kisaltip, üst kisimlarin ...
Ön hazırlık olarak fırını 210 derecede ısıtın. 6 sufle kalıbını y ...
Karnabaharları haşlayın. Çiçeklerini ayırın. Yarım çay bardağı sı ...
Kuşkonmazın köklerini kesin, alt yarısını soyun. Havuçların sap k ...
Soganlari yarim halkalar halinde dograyin. Patlicanlari önce dörd ...
Kuşkonmazları soyun. Mutfak ipi ile demet yaparak bir tencereye a ...
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunla ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
