Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ön hazirlik olarak aksamdan islatilmis nohutlari basinç...
Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir. Düdüklü tenc...
Kabaklarımız ikiye bölüp 10 dakika haşlayalım. Kaşık y...
Biberler ayıklanır, yıkanır ve süzdürülür. Kızgın zey...
Harcını hazırlamak İçin tencerede tereyağını eritin.Yağ...
Kuşkonmazın köklerini kesin, alt yarısını soyun. Havuçl...
Patatesleri haşlayın, soyun ve küçük parçalar halinde k...
Dolma biberlerin sap kisimlarini biçakla kisaltip, üst ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
