Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ekşi maya, un ve sodanın çeyreğini (sıvıyı azar azar koymak gerek ...
Patlıcanları alacalı soyun. Diplerini koparmadan bıçakla derin de ...
Kabaklarin üzerini kazidiktan sonra kabak oyacagi ile içlerini çi ...
Önce fırınınızı 175 °C'ye getirip, ısıtın. Et ve sebzeleri çiğden ...
Biberler ayıklanır, yıkanır ve süzdürülür. Kızgın zeytinyağında ...
Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstün ...
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunla ...
Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4cm uzunlukta kesilir. Havuçlar ...
Mantarlari isteginize göre dörde, ikiye bölün veya bütün kullanin ...
Çukur bir kaba 5 bardak su ile birlikte yarim limonun suyunu ve u ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
