Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlıcanları yıkadıktan sonra uç kısımlarını kesin, ort...
Brüksel lahanalarını bir tencereye alın. Kapağı açık te...
Pırasaları yıkayıp süzün. Çapraz biçimde doğrayarak bir...
Ispanak saplarini köklerin 1-2 santim üzerinden kesin v...
Ispanağın kırmızı köklerini yaprağına kadar yemeklik do...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
