Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fasulyeleri yikadiktan sonra, kenarlarindaki kilçiklari biçakla a ...
Kabaklan kaziyin. Uçlarini kesip ortadan enlemesine iki parçaya a ...
Karnabaharı tuzlu ve limonlu suda haşlayın. Piştikten sonra suyun ...
Soğanları soyup ince ince doğrayın. Havucu kazıyıp yıkadıktan son ...
Kerevizleri soyun, ikiye bölün, 1 cm. kalınlığında parçalar halin ...
Kuskonmazlari temizleyin.Seker,limon suyu ve bir miktar suyu kari ...
Ispanakları yıkayın. Saplarını kesip, kaynar suda 1 dakika haşlay ...
Ispanak yıkanıp ayıklandıktan sonra yaprakları ikiye ya da üçe bö ...
Pırasalar ayıklanır, yıkanır. 3-4cm uzunlukta kesilir. Havuçlar ...
Fasulyeleri ayiklayip ince dilimleyin, yikayip süzdükten sonra te ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
