Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patates ve havuçların kabuklarını soyup yıkayın. Havuçları uzunla ...
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...
Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçay ...
Fasulyeleri yikadiktan sonra, kenarlarindaki kilçiklari biçakla a ...
Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tüm malzemey ...
Ispanak yıkanıp ayıklandıktan sonra yaprakları ikiye ya da üçe bö ...
Soganlarin kabuklarini soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haslayin. ...
Kuskonmazlari temizleyin.Seker,limon suyu ve bir miktar suyu kari ...
Sogani ve sarmisagi soyun, sogani yarim daire seklinde ince ince ...
Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin. Fasulyeleri ayi ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
