Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabakları hafifçe kazıyın. Yıkayın süzün.Yarım cm. kalınlığında d ...
Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçay ...
Kabaklan kaziyin. Uçlarini kesip ortadan enlemesine iki parçaya a ...
Limon sıkılır ve yarısı 2 su bardagı su ile karıstırılarak engina ...
Bir tabağın içerisine ince kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, k ...
Kuskonmazlari temizleyin.Seker,limon suyu ve bir miktar suyu kari ...
Soganlarin kabuklarini soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haslayin. ...
Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tüm malzemey ...
Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulur.Tüm sebz ...
Enginarları limonla ovup yayvan bir tencereye yanyana dizin. Soğa ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
