Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kereviz Pane
Kerevizleri soyun, ikiye bölün, 1 cm. kalınlığında parç...
Peynirli Patlıcan
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kes...
Enginar Ograten
Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumu...
Patlıcan Paçası
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabu...
Soğan Sarması
Soganlarin kabuklarini soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika ...
Zeytinyağlı Havuç
Sogani ve sarmisagi soyun, sogani yarim daire seklinde ...
Lahana Strudeli
Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tü...
Ispanak Sarması
Ispanakları yıkayın. Saplarını kesip, kaynar suda 1 dak...
Pastırmalı Lahana
Firini 180C'ye isitin. Büyük bir tavada margarinin yari...
Ispanak Bastısı
Ispanak yıkanıp ayıklandıktan sonra yaprakları ikiye ya...
« 1...333435... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
