Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Peynirli Patlıcan
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kes...
Mantarlı Patates Sarması
Pateteslerin kabuklarini soyup tuzlu suda, yumusayincay...
Kabak Kalye
Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim ...
İç Baklalı Enginar
Enginarları limonla ovup yayvan bir tencereye yanyana d...
Lahana Strudeli
Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tü...
Enginar Ograten
Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumu...
Zeytinyağlı Havuç
Sogani ve sarmisagi soyun, sogani yarim daire seklinde ...
Ispanak Bastısı
Ispanak yıkanıp ayıklandıktan sonra yaprakları ikiye ya...
Soğan Sarması
Soganlarin kabuklarini soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika ...
Ispanak Sarması
Ispanakları yıkayın. Saplarını kesip, kaynar suda 1 dak...
« 1...333435... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
