Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ispanagi haslayip suyunu çikartin. Tereyagini tencerede...
İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı ...
Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin. Fasul...
Ispanagi yikayin, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
