Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kerevizler soyulur, boyuna 1 cm kalınlığında dilimlenir. Limonlu ...
Ekşi maya, un ve sodanın çeyreğini (sıvıyı azar azar koymak gerek ...
Kabak mücver gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, kıyılmış ma ...
Firini 180C'ye isitin. Büyük bir tavada margarinin yarisini eriti ...
Pırasaları yıkayıp süzdürün,Yeşil yapraklarını kesip atın.Beyaz b ...
İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı kadarını a ...
Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.Kaynar su ...
Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumuşayana kad ...
Ispanağın kırmızı köklerini yaprağına kadar yemeklik doğrayıp iyi ...
Kabakları hafifçe kazıyın. Yıkayın süzün.Yarım cm. kalınlığında d ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
