Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Geniş bir tencereye 1 tatlı kaşığı sıvı yağı alın. Küp şeklinde k ...
Kabaklari yikayip, ortadan ikiye bölün, sonra da her parçayi dörd ...
Butun sebzeler kup seklinde kesilir.Sira ile sogan,kabak,patlican ...
Eğer bu yemeği doğadan topladığınız yabani semizotlarıyla yaparsa ...
Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyunun süzülm ...
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu ve tuzlu suda be ...
Ispanagi yikayin, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. sönene kad ...
Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla keserek ya ...
Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp şek ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
