Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Eğer bu yemeği doğadan topladığınız yabani semizotlarıyla yaparsa ...
Ham patatesleri soyarak, rösti rendesiyle rendeleyin. Pırasayı yı ...
Havuçları ve kök kerevizleri soyun ve 4 cm boyunda ve ½ cm kalınl ...
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu ve tuzlu suda be ...
Butun sebzeler kup seklinde kesilir.Sira ile sogan,kabak,patlican ...
Ispanagi yikayin, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. sönene kad ...
Tavada tereyağının yarısını eritin.Yağ kızınca soğanları içinde p ...
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...
Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp şek ...
Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla keserek ya ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
