Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlicani alaca biciminde soyup 1 cm. kalinliginda halk...
Fasulyeleri, kenarlarını alarak ayıklayın.Uzunlamasına ...
Ham patatesleri soyarak, rösti rendesiyle rendeleyin. P...
Yerelmalarının kabuklarını soyup, yıkayın. Her birini i...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
