Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kaynamakta olan suya sokup çıkarılmak suretiyle kabukları soyulup ...
Bamyalar yıkanır tepeleri külah gibi alınarak dipleri ayıklanır.S ...
Fasulyelerin kilciklarini ayiklayip yikadiktan sonra süzgece alin ...
Ispanaklar iyice yıkanıp haşlanır. Sonra ince ince doğranarak süz ...
Mantarlari kagit peçete ile silelim.Tavaya sivi yagi aktarip,piya ...
Patatesleri haslayip süzün. Soyduktan sonra rendeleyin. Sosisleri ...
Arpacık soğanları soyup yıkadıktan sonra havuçları kazıyarak küp ...
Taze fasulyeler temizlenerek doğranır.Tereyağında pembe renkte kı ...
Körpe taze bezelyeler ayıklanır ve yıkanır.İnce doğranan soğan ya ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
