Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Şaka Şuka
Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında ka...
Çin Lahanası
Tavada yağı eritin, sebzeleri tavaya koyun ve kanştırar...
Patlıcan Billur Kebabı
Piliç iyice temizlenir ve bol suda yıkanır. Bir tencere...
Pazı Kavurması
Pazilarin kalin saplarini kesin, yaprak yaprak yikayin....
Kuru Sebze Kavurması
Kuru Sebze Kavurması; Öncelikle kuru sebzeler haşl...
Sosisli Patates Sufle
Patatesleri haslayip süzün. Soyduktan sonra rendeleyin....
Turşu Kavurması
Genellikle Karadeniz bölgesinde yapılan bir kavurma
tü...
Yalancı Pilaki
Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca soğanları...
Ispanak Yemeği
Ispanakları, köklerini keserek ayıklayın.Toprağı gidene...
Kabak Köftesi
Kabak dolması yapılırken, bir özel oyacak yardımıyla oy...
« 1...456... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
