Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Çırtma
Bütün sebzeleri yıkayın. Soğanların kabuklarını soyup y...
Kaygana
Çok taze yeşil börülcelerin baş ve sivri ucu koparılır....
Yaprak İçi
Önce yeşil mercimek ve börülceyi birlikte kaynatırken b...
Kekikli Tofu Menemen
Soğanlar brunoise doğranır ve zeytinyağı ilave edilen t...
Kanlica Mantarli Dana Kavurma
Soğanlar, sarımsaklar ve mantarlar yemeklik doğranır.Bi...
Fındıklı Brüksel Lahanası
Brüksel lahanaları bütün bir şekilde tuzlu kaynayan sud...
Domalan Mantarı Sote
Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğanı atın ve biraz ...
Kedirgen Kayırması (Yabani Kuşkonmaz)
Halk arasında kedirgenin idrar söktürücü, bağırsak temi...
Kabak Kavurması-1
Kabakları yıkayın, uç kısımlarını kesin ve küçük küp şe...
Lahana Yemeği
Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.Kay...
« 1...414243... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
