Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Önce yeşil mercimek ve börülceyi birlikte kaynatırken bir başka t ...
Halk arasında kedirgenin idrar söktürücü, bağırsak temizleyici, k ...
Soğanlar, sarımsaklar ve mantarlar yemeklik doğranır.Bir tencered ...
Brüksel lahanaları bütün bir şekilde tuzlu kaynayan suda blanche ...
Soğanlar brunoise doğranır ve zeytinyağı ilave edilen tavada kısı ...
Kabakları yıkayın, uç kısımlarını kesin ve küçük küp şeklinde d ...
Tereyağını tencereye alıp eritin. Soğanı atın ve biraz pişirin.Bi ...
Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.Kaynar suya a ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri çırtma Tarifi çırtma, , Tarifi,