Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
"Börülce ekşilemesi ve teltorlu börülce olarak da adlandırılan ta ...
Yağda eti ve soğanı kavurup salçayı ekleyin. Birkaç kez çevirip k ...
"Çıntar, sonbaharda yağmurlar yağmaya başladıktan sonra ormanda ç ...
Kabaklar küp küp doğranır. Tavada yağda doğranmış kabaklar, toz b ...
Aydın Yenihisar’da enginarlı iç bakla da yapılıyor. Ölçülü bir ta ...
Su tencereye alınır. Havuç, pırasa, soğan, sarımsak ve kereviz sa ...
"Sütlü kabak, yayla kabağı denilen, yazın il ve ilçe pazarlarında ...
Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve yaz kış ku ...
"Maraş Düzbağ’ın Karadağ mahallesinde daha çok yapıldığı söylenen ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
