Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kırlı
"Didim’de yoğurtlu denen, “kırlı”sının merkez ilçede pe...
Enginarlı Bakla
Aydın Yenihisar’da enginarlı iç bakla da yapılıyor. Ölç...
Kavşak Fasulye (Zonguldak)
Derin bir tencereye su koyup kaynatınız. Kaynadıktan so...
Bamya Sulusu
Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve ...
Sebze Stock
Su tencereye alınır. Havuç, pırasa, soğan, sarımsak ve ...
Karadağ Ekşilisi
"Maraş Düzbağ’ın Karadağ mahallesinde daha çok yapıldığ...
Çintar Kızartması
"Çıntar, sonbaharda yağmurlar yağmaya başladıktan sonra...
Semizotu Yemeği
Soğanı ve yağı pembeleştirin.Semizotunu koyun ve kavuru...
Fasulye Ekşilemesi
"Börülce ekşilemesi ve teltorlu börülce olarak da adlan...
Kabak Kavurması
Kabaklar küp küp doğranır. Tavada yağda doğranmış kabak...
« 1...454647... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
