Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Doldurulmus Kabak
Her kabagi uzunlamasina ikiye bölün. Etli kismini çikar...
Etli Sebze Yemeği
Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin....
Fırında Lahana
Lahanayi çok ince seritler hainde dograyin. Lahanayi tu...
İtalyan Usulü Kabak Tava
Kabaklar, kabuğu kazındıktan sonra tepeleri kesilip uzu...
Şeyhmilmuşi
Patlıcanları, sap kısımlarındaki fazlalıkları keserek t...
Ekşi Aşı
Patlıcanın kabuklarını soyup, verev şeklinde doğrayın y...
Bakla Ezmesi
Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencere...
Ramonor Usulü Mantar
Mantarlar ince dilimlere bölüp, kararmaması için limonl...
Türlü Fırın
1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının ...
Çalı Fasulye
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Ze...
« 1...678... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
