Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Türlü Fırın
1 soğanı küp doğrayın, fasulyeyle birlikte tereyağının ...
Çalı Fasulye
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Ze...
Patates Oturtma
Patatesleri iyice yıkayarak az suyla haşlayın. Arasıra ...
Beşamel Soslu Enginar
Ayıklanmış enginarlar limonlu suya atılır. Limonlu suda...
Kuru Bamya
Orta büyüklükte bir tencereye yarısını geçecek şekilde ...
Ispanak Musakka
Ispanakların kökleri dört parmak kadar uzunlukta yaprak...
Fasulyeli Kabak
3 adet kabağı 10 dakika haşlayın. Uzunlamasına ikiye ke...
Patlıcan Beğendi
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Ka...
Tübyaz
Patlıcanları kabuklarıyla, uzunlamasına ortadan ikiye k...
Asma Yaprağında Pastırma
Taze asma yaprağını tuzlu suda
hafifçe haşlayın. Salam...
« 1...789... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
