Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Bakla Ezmesi
Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencere...
Etli Sebze Yemeği
Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin....
Pazılı Kaygana
Pazılar yıkanır, ince ince doğranır, yine ince doğranmı...
Çalı Fasulye
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Ze...
Fırında Lahana
Lahanayi çok ince seritler hainde dograyin. Lahanayi tu...
Patlıcan Beğendi
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Ka...
Arap Saçı
Soganlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yagi tencerede...
Ekşi Aşı
Patlıcanın kabuklarını soyup, verev şeklinde doğrayın y...
Ispanak Tarator
Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıy...
Ramonor Usulü Mantar
Mantarlar ince dilimlere bölüp, kararmaması için limonl...
« 1...789... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
