Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Bakla yıkanır ayıklanır ve kılçıklarından temizlenir.Eğ...
Patatesleri iyice yıkayarak az suyla haşlayın. Arasıra ...
Ayıklanmış enginarlar limonlu suya atılır. Limonlu suda...
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Ka...
3 adet kabağı 10 dakika haşlayın. Uzunlamasına ikiye ke...
Taze asma yaprağını tuzlu suda hafifçe haşlayın. Salam...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Mutfağı
