Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencereye koyup ü ...
Ön hazirlik olarak brüksel lahanasini az suda haslayin. Patlican, ...
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind ...
Lahanayi çok ince seritler hainde dograyin. Lahanayi tuzlu suda 2 ...
Pazılar yıkanır, ince ince doğranır, yine ince doğranmış kuru soğ ...
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Kabuklari ya ...
Soganlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yagi tencerede kizdirip, ...
Patlıcanın kabuklarını soyup, verev şeklinde doğrayın ya da (iste ...
Ispanak yapraklarını temizleyip haşlayın. İnce ince kıyın. Haşlan ...
Mantarlar ince dilimlere bölüp, kararmaması için limonlu suya atı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
