Malzemeler

• Kızartılmış Krep
• ½ Adet Salatalık
• 1 Adet Çeri Domates
• 1 Dal Akdeniz Yeşilliği
• 1 Dal Dereotu
• 60 gr Domates Sos
• 60 grr Sebze Harcı

• 1 Adet Yumurta    
• 200 Ml Süt    
• 40 gr Un    
• 10 Ml Ayçiçek Yağı    
• 2g Tuz

• 5 gr Mantar    
• 5 gr Ispanak    
• 5 gr Yeşil Kaliforniya Biber    
• 5 gr Sarı Kaliforniya  Biber    
• 5 gr Havuç
• 5 gr Kereviz    
• 5 gr Kabak    
• 5 gr Soğan    
• 10 gr Kaşar Peynir    
• 5 gr Mısır Unu
• 10 gr Tereyağı    
• 10 Ml Ayçiçek Yağı    
• 1 Tutam Karabiber    
• 1 Tutam Tuz      

• 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası    
• 1 diş Sarımsak    
• 20 g Tereyağı    
• 1 Tatlı Kaşığı Un
• 1,5 Su Bardağı Su    
• 1 Tutam Karabiber    
• 1 Tutam Tuz      

• Galeta unu    
• Yumurta

Sebze Harcı Hazırlanışı:

1. Sebzeler tencerede ayçiçek ve tereyağında sotelenir, sotelenen sebzeler mısır unu ile bağlanır,2 dk. daha kavrulur ve ocak kapatılır.
2. Sebze harcı soğuduktan sonra içine rende kaşar eklenir.

1. Salça ve sarımsak tereyağında kavrulur, un eklenip tekrar kavrulur üzerine su ilave edilip sos kıvamına getirilir. 
2. Baharatlar eklendikten sonra ocak kapatılır.

1. Sebzeler kavrulur, en son mısır unu ile bağlanır.
2. Hazırlanan iç harç soğuduktan sonra içine rende kaşar eklenir.
3. Hazırlanan krep hamuru üzerine iç harç eklenerek sarılır, kızgın yağda kızartılır, üzerine domates sos dökülerek servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Sebzeli Krep Pane Tarifi