Sebzeli Krep Pane
Sebzeli Krep Pane
Aperatif Yiyecekler » Sebzeli Krep Pane
Sebzeli Krep Pane malzemeleri;
Malzemeler
- Kızartılmış Krep
- ½ Adet Salatalık
- 1 Adet Çeri Domates
- 1 Dal Akdeniz Yeşilliği
- 1 Dal Dereotu
- 60 gr Domates Sos
- 60 grr Sebze Harcı
Krep Malzemeleri
- 1 Adet Yumurta
- 200 Ml Süt
- 40 gr Un
- 10 Ml Ayçiçek Yağı
- 2g Tuz
Sebze Harcı Malzemeleri
- 5 gr Mantar
- 5 gr Ispanak
- 5 gr Yeşil Kaliforniya Biber
- 5 gr Sarı Kaliforniya Biber
- 5 gr Havuç
- 5 gr Kereviz
- 5 gr Kabak
- 5 gr Soğan
- 10 gr Kaşar Peynir
- 5 gr Mısır Unu
- 10 gr Tereyağı
- 10 Ml Ayçiçek Yağı
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tuz
Domates Sos Malzemeleri
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 diş Sarımsak
- 20 g Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Un
- 1,5 Su Bardağı Su
- 1 Tutam Karabiber
- 1 Tutam Tuz
Dış kaplama için;
- Galeta unu
- Yumurta
Sebzeli Krep Pane uygulama aşamaları;
Sebze Harcı Hazırlanışı:
- Sebzeler tencerede ayçiçek ve tereyağında sotelenir, sotelenen sebzeler mısır unu ile bağlanır,2 dk. daha kavrulur ve ocak kapatılır.
- Sebze harcı soğuduktan sonra içine rende kaşar eklenir.
Domates Sos Yapılışı:
- Salça ve sarımsak tereyağında kavrulur, un eklenip tekrar kavrulur üzerine su ilave edilip sos kıvamına getirilir.
- Baharatlar eklendikten sonra ocak kapatılır.
Yemeğin Yapılışı:
- Sebzeler kavrulur, en son mısır unu ile bağlanır.
- Hazırlanan iç harç soğuduktan sonra içine rende kaşar eklenir.
- Hazırlanan krep hamuru üzerine iç harç eklenerek sarılır, kızgın yağda kızartılır, üzerine domates sos dökülerek servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Sebzeli Krep Pane
Benzer Tarifler