Sebzeli Kuzu
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Yarım kg kuzu eti
- 4 adet küçük patates
- 2 adet havuç
- 3 adet orta boy soğan
- 2 çorba kaşığı tereyağ
- 1 çorba kaşığı salça
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, Karabiber, kekik
- 2 su bardağı sıcak su
Uygulama aşamaları;
- Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın.
- Suyunu çekinceye kadar kavurun.
- Üzerine 2 çorba kaşığı tereyağını ekleyin.
- Soğanları incecik kıyıp ekleyin.
- 5 dakika daha kavurun, 1 çorba kaşığı salçayı ekleyin.
- Bütün sebzeleri küçükçe doğrayıp etlere ilave edin.
- 3-4 dakika daha kavurun.
- Kaynamış suyu ekleyin.
- Tuzu ve baharatı katın.
- Yarım saat pişirin.
- Ocaktan almadan önce üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
- Haşlanmış patatesle servis yapın.
Sebzeli Kuzu Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri sebzeli kuzu tarifi sebzeli, kuzu, sebzeli kuzu tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE