Chateauxbriand

Chateauxbriand
Chateauxbriand

Et Yemekleri » Chateauxbriand

Chateauxbriand malzemeleri;

  • 350/400 g chateauxbriand
  • 3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
  • 1 yemek kaşığı. ince kıyılmış maydanoz
  • 2/3 yemek kaşığı bernez sos

Chateauxbriand uygulama aşamaları;

  1. Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.
  2. Tuz lanıp biberlenir ve yağlanmış şekilde poelle yöntemiyle kızartılır.
  3. Domatesleri birkaç dakika fırında ya da ızgarada pişirilir.
  4. Mantarlar tereyağında sote yapılıp domateslerin üzerine oturtulur.
  5. Şatobriyanın tabağına alınarak maydanozla süslenir.
  6. Kızarmış patates ve bearnez sosla servis yapılır.

PaylaÅŸ

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Chateauxbriand

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kekikli Soğanlı Kuzu Kebabı

Kekikli Soğanlı Kuz

Kabugu soyulmus 2 adet domatesi küp küp dograyiniz. Çarliston ve ...

Ciğerli Kağit Kebabı

CiÄŸerli KaÄŸit Kebab

Eti ve cigeri irice kusbasi büyüklügünde dograyin. Böbrekleri dör ...

DoÄŸaba

DoÄŸaba

Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün yıkayıp süzün. Orta boy bir ...