Chateauxbriand

Chateauxbriand
Chateauxbriand

Et Yemekleri » Chateauxbriand

Chateauxbriand malzemeleri;

  • 350/400 g chateauxbriand
  • 3 çorba kaşığı sıvı yaÄŸ
  • 1 yemek kaşığı. ince kıyılmış maydanoz
  • 2/3 yemek kaşığı bernez sos

Chateauxbriand uygulama aşamaları;

  1. Chateauxbriand (şatobriyan) parçasını vurarak biraz inceltilir.
  2. Tuz lanıp biberlenir ve yağlanmış şekilde poelle yöntemiyle kızartılır.
  3. Domatesleri birkaç dakika fırında ya da ızgarada pişirilir.
  4. Mantarlar tereyağında sote yapılıp domateslerin üzerine oturtulur.
  5. Şatobriyanın tabağına alınarak maydanozla süslenir.
  6. Kızarmış patates ve bearnez sosla servis yapılır.

PaylaÅŸ

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Chateauxbriand

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kuzu Sultan

Kuzu Sultan

Kuzu kolunu kemiklerinden ayırın. İyice açıp döverek genişletin. ...

Koyun Kol Sarma

Koyun Kol Sarma

Eti bütün kol olarak al. Temiz olmayan yerlerini ayir, zedelemede ...

Patatesli Pirzola

Patatesli Pirzola

Patatesleri soyup yıkayarak bir tencereye alalım.Tencereye sıvı y ...