• 250 gr Brokoli
• 200 gr Domates
• 100 gr Havuç
• 1 Süs Biberi
• Tuz
• 100 gr Taze Fasulye
• 2 Çorba Kaşığı Sıvı YaÄŸ
• 3 DiÅŸ Sarmısak
• 2 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz

1. Brokoliyi yıkayıp küçük parçalara bölün.
2. Domateslerin kabuklarını soyup dörde böldükten sonra çekirdeklerini ayıklayın.
3. Ardından küçük küplere bölün.
4. Havuçlan temizleyip verev dilimler halinde doğrayın.
5. Biberin çekirdeklerini ayıklayıp kıyın.
6. Fasulyeleri temizleyip ikiye böldükten sonra Tuz lu suda 2 dakika kadar haşlayın.
7. Büyük bir tencerede yağı kızdırın.
8. Tencereye brokoli, domates, havuç, fasulye ve süs biberini alıp sürekli karıştırarak 3 - 4 dakika kadar kavurun.
9. Sarmısağı soyup ezdikten sonra tencereye ilave edin.
10. Maydanozu sebzelere ekleyin.
11. Türlüyü kısık ateşte 15-20 dakika kadar pişirin.
12. Servis yapmadan önce Tuz la tatlandırın.

.

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Sebzeli Türlü Tarifi