Endülüs Usulü Kuşkonmaz
Endülüs Usulü Kuşkonmaz, Türk mutfağının klasiklerindendir. Endülüs Usulü Kuşkonmaz'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Endülüs Usulü Kuşkonmaz tarifi malzemeleri;
- 1/2 kg Taze veya Konserve Kuskonmaz
- 1 Dilim Bayat Ekmek
- 1/2 Demet Maydanoz
- 2 Dis Sarmisak
- 1 Kirmizi Dolmalik Biber
- 1/2 Çay Bardagi Zeytinyagi
- 1 Yemek Kasigi Üzüm Sirkesi
Endülüs Usulü Kuşkonmaz tarifi uygulama aşamaları;
- Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bittigi yerden
baslayarak biçakla kaziyip temizleyin.
- Mor körpe uçlar suyun disinda
kalacak sekilde su dolu bir tencereye yerlestirin.
- Çok az tuz ekleyip 20-25
dakika haslayin. Soguk suyun içinde bekletin.
- Tencerede zeytinyagini isitin. Ince kiyilmis sarimsaklari zeytinyaginda
kizartin.
- Ufalanmis ekmek içi ve kiyilmis maydanozu ekleyip kavurun.
- Ekmek içinin rengi sararinca sirkeyi ekleyip bir tasim kaynatin.
- Hazirladiginiz karisimi ince delikli bir süzgeçten geçirin ve tekrar tavaya
alin.
- Haslanmis kuskonmazlari ilave edin.
- Tuz, karabiber ve ince kiyilmis
kirmizi dolmalik biberi ekleyin.
- 5 dakika pisirip atesten alin.
- Soguyunca servis yapin.
Endülüs Usulü Kuşkonmaz Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri endülüs usulü kuşkonmaz tarifi endülüs, usulü, kuşkonmaz, endülüs usulü kuşkonmaz tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE