Şibit
Şibit
Türk » Bursa Mutfağı
Tavuk ve Hindi » Şibit
Şibit malzemeleri;
Şibit uygulama aşamaları;
Şibit;
- Unu derin bir kaba alıyoruz, yumurta su ve Tuz ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlıyoruz.
- Hazırlanan hamuru bezelere alıyoruz.
- Hamuru dinlendiriyoruz.
- Tavuğu tütsüleyip tencereye alıyoruz üzerini çıkacak kadar su ekliyoruz pişirmeye bırakıyoruz.
- Dinlenen hamuru yufka büyüklüğünde açıp saçta alt üst pişiriyoruz.
- Pişen hamurlar rulo şeklinde sarılıp kesilir.
- Tepsi dolana kadar dizilir.
- Pişen tavuk didiklenir servise yakın suyu dökülür didiklenmiş tavuklar ilave edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Şibit
Benzer Tarifler
Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, kar...
Ufak bir tavada zeytinyaginda ince kiyilmis sarmisaklar...
