• 3 adet ekmek hamuru
• 150 gr tereyağı
• 1 adet kuru soğan
• 5 adet sosis
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

1. Ekmek hamurlarını yoğurma kabına alıp yumuşamış tereyağı ile iyice yoğurun.
2. Sosisleri robotta kıyın.
3. Soğanı doğrayıp sıvı yağda kavurup sosisleri ve biber salçasını ekleyin.
4. Tuz ot ve pul biberi ekleyip dövülmüş cevizi katın.
5. Hamuru yarım cm kalınlığında diktörtgen açın.
6. Hamurun üzerine sosisli harcı yayın.
7. Rulo şeklinde sarın.
8. Ortası delikli kek kalıbını yağlayıp unlayın.
9. Hamuru rulo şeklinde kalıba yerleştirin.
10. Üzerine yumurta sarısını sürün.
11. Önceden ısıtılmış 200-220 °C fırında kızarana kadar pişirin.
12. Kalıptan çıkarıp dilimleyip servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Börekler Sosisli Ekmek Böreği Tarifi