• 4 dilim biftek
• 2 çorba kaşığı margarin
• 2 diş sarmısak
• 1 adet soğan, 2 adet biber
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı su
• Yarım demet kıyılmış maydanoz
• 1 çay kaşığı yenibahar
• 1 çay kaşığı karabiber
• Tuz

1. 4 dilim bifteği uzunlamasına üç parçaya kestikten sonra rulo yapın.
2. Küçük bir tencereye dizip, biraz su ilave edin.
3. Yumuşayana kadar haşlayın.
4. 2 çorba kaşığı margarini tencereye koyun.
5. 2 diş sarmısağı havanda dövüp, yağda hafifçe pembeleşene dek kavurun.
6. 1 adet soğanı yemeklik doğrayıp, sarımsaklarla beraber kavurmaya devam edin.
7. 1 çorba kaşığı unu yavaş yavaş tencereye aktarın.
8. Tuz unu ekleyin.
9. Hepsini beş dakika daha kavurun.
10. 1 su bardağı suyu ilave edin.
11. 1-2 taşım kaynatın.
12. Tencereyi ocaktan alarak malzemeleri blendırdan geçirip servis tabağına yayın.
13. Haşlanmış etleri sosun üzerine dizin.
14. En üste tekrar sos dökün.
15. Yarım demet kıyılmış maydanoz, 1 çay kaşığı karabiber ve yenibahar serpip, servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Soslu Et Ruloları