Sulu Biftek
Sulu Biftek
Et Yemekleri » Sulu Biftek
Sulu Biftek malzemeleri;
- 1 kg biftek
- 3 diş sarımsak
- 2 dal kekik
- ½ Yemek kaşığı Tuz
- 1 Yemek kaşığı soğan tozu
- 1 Çay kaşığı öğütülmüş rezene otu
- ½ Çay kaşığı öğütülmüş karabiber
- 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı
Sulu Biftek uygulama aşamaları;
- Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakları Zeytinyağı yla karıştırın.
- Ot karışımıyla ovun ve bir saat boyunca soğuk ortamda bekletin.
- Etin ortasından ızgara şişini geçirin ve çatallarla sabitleyin.
- Eti Fırına’a yerleştirin.
- Izgara düğmesine basın ve pişirme süresini 45 dakikaya ayarlayın.
- İstenen sıcaklığa ulaşana kadar ızgaraya devam edin:
- 50°C – kanlı
- 60°C – pembe
- 65°C - yarı pembe
- 75°C - iyi pişmiş
- Servis yapmadan önce 10 dakika boyunca dinlendirin.
Amerikan Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Sulu Biftek Tarifi
Benzer Tarifler
Soğanları ince ince kıyıp, bir kaşık margarin ve zeytinyağıyla at ...
Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, ...