Sulu Biftek

Sulu Biftek
Sulu Biftek

Et Yemekleri » Sulu Biftek

Sulu Biftek malzemeleri;

  • 1 kg biftek
  • 3 diş sarımsak
  • 2 dal kekik
  • ½ Yemek kaşığı Tuz
  • 1 Yemek kaşığı soğan tozu
  • 1 Çay kaşığı öğütülmüş rezene otu
  • ½ Çay kaşığı öğütülmüş karabiber
  • 2 Yemek kaşığı Zeytinyağı


Sulu Biftek uygulama aşamaları;

  1. Kekik ve sarımsağı ince ince doğrayın. Bütün otları ve sarımsakları Zeytinyağıyla karıştırın.
  2. Ot karışımıyla ovun ve bir saat boyunca soğuk ortamda bekletin.
  3. Etin ortasından ızgara şişini geçirin ve çatallarla sabitleyin.
  4. Eti Fırına’a yerleştirin.
  5. Izgara düğmesine basın ve pişirme süresini 45 dakikaya ayarlayın.
  6. İstenen sıcaklığa ulaşana kadar ızgaraya devam edin:
  7. 50°C – kanlı
  8. 60°C – pembe
  9. 65°C - yarı pembe
  10. 75°C - iyi pişmiş
  11. Servis yapmadan önce 10 dakika boyunca dinlendirin.


Dünya Mutfakları Amerikan Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Sulu Biftek Tarifi Sulu, Biftek, Tarifi



Benzer Tarifler

Çirli

Kuşbaşı yapılmış etler kazana döşendikten sonra üzerlerine “çirli ...

Kuzu Çöp Şiş

Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereya ...

Şehriye Taratoru (Bonfileli)

Bonfileleri ince kiyin. Biberleri ince kiyin. Tereyagi ile kavuru ...