Sulu Fırın Kebabı

Name: Sulu Fırın Kebabı
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Kuzey Kıbrıs
Ingredients: Sulu Fırın Kebabı malzemeleri : Kuzu But Et 25 Parça,Patates 25 Adet Orta Boy,Soğan 25 Adet Ort

Kuzey Kıbrıs » Genel Mutfağı

Kebaplar » Sulu Fırın Kebabı

Sulu Fırın Kebabı malzemeleri;

Kuzu But Et 25 Parça,
Patates 25 Adet Orta Boy,
Soğan 25 Adet Orta Boy,
Defne Yaprağı 15-20 Yaprak,
Kekik 2-3 Çorba Kaşığı,
Alüminyum Folyo 1 Adet,
Karabiber,
Tuz .

Sulu Fırın Kebabı uygulama aşamaları;

Sulu Fırın Kebabı;

Soğanları ve patatesleri soyun.
Patateslerin üzerine bıçak ile bir kaç çizik atın.
Tepsinin alt kısmına soğanları ve patatesleri yerleştirin.
Üzerlerine etleri dizin.
Tuz , karabiber, kekik ve defne yaprağı ile lezzetlendirin.
Tepsinin dibine çok az su koyun ve üzerini iyice alüminyum folyo ile kapatın.
İlk önce 1 saat 220 derecede sonraki 1 saat 200 derecede son yarım saatide 180 derecede olmak üzere fırınlayın.
Fırından çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirip servis edin.