Sulu Yağlı Köfte
Sulu Yağlı Köfte
Köfteler » Sulu Yağlı Köfte
Sulu Yağlı Köfte malzemeleri;
- 100 gram yağsız kuzu Kıyması
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı kemik suyu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
Sulu Yağlı Köfte uygulama aşamaları;
- 100 gram yağsız kuzu Kıyması, Tuz , 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun.
- Hamur kıvamına getirin.
- Ceviz iriliğinde parçalar koparın.
- Elinizde yuvarlayarak uzatın.
- 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin.
- Tencerede kaynatın.
- Köfteleri de birer birer tencereye atın.
- Köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ekleyin.
- Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerinde bu sosu gezdirin.
- Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Köfteler Sulu Yağlı Köfte
Benzer Tarifler
Soğan ince ince kıyılır. Karabiber, kırmızı biber, kıyma ve bulgu ...
Kıymanın yarısını, yağ koymadan ve fazla kurutmadan, bir fiske tu ...