Köfteler »

Sulu Yağlı Köfte

Sulu Yağlı Köfte

Sulu Yağlı Köfte

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 100 gram yağsız kuzu kıyması
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz

Uygulama aşamaları;

  1. 100 gram yağsız kuzu kıyması, Tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun.
  2. Hamur kıvamına getirin.
  3. Ceviz iriliğinde parçalar koparın.
  4. Elinizde yuvarlayarak uzatın.
  5. 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin.
  6. Tencerede kaynatın.
  7. Köfteleri de birer birer tencereye atın.
  8. Köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ekleyin.
  9. Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerinde bu sosu gezdirin.
  10. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Sulu Yağlı Köfte Afiyet Olsun...


1374


yemek tarifleri köfteler sulu yağlı köfte tarifi sulu, yağlı, köfte, sulu yağlı köfte tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE