Sulu Yağlı Köfte
Sulu Yağlı Köfte
Köfteler » Sulu Yağlı Köfte
Sulu Yağlı Köfte malzemeleri;
- 100 gram yağsız kuzu kıyması
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çorba kaşığı bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı kemik suyu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
Sulu Yağlı Köfte uygulama aşamaları;
- 100 gram yağsız kuzu kıyması, Tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun.
- Hamur kıvamına getirin.
- Ceviz iriliğinde parçalar koparın.
- Elinizde yuvarlayarak uzatın.
- 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin.
- Tencerede kaynatın.
- Köfteleri de birer birer tencereye atın.
- Köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ekleyin.
- Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerinde bu sosu gezdirin.
- Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Sulu Yağlı Köfte Tarifi Sulu, Yağlı, Köfte, Tarifi
Benzer Tarifler
Kıymaya; ufalanmış ekmek içi, rendelenmiş soğan, 1 yumurta, ince ...
Malzemelerin hepsini bir araya getirerek köfteyi yoğurun.150-200 ...
Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon, kırmızı ...