Sulu Yağlı Köfte

Sulu Yağlı Köfte
Sulu Yağlı Köfte

Köfteler » Sulu Yağlı Köfte

Sulu Yağlı Köfte malzemeleri;

  • 100 gram yağsız kuzu Kıyma
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı bulgur
  • 1 adet yumurta
  • 2 su bardağı kemik suyu
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı kırmızıbiber
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
  • Tuz


Sulu Yağlı Köfte uygulama aşamaları;

  1. 100 gram yağsız kuzu Kıyması, Tuz , 1 çay kaşığı karabiber, 1 çorba kaşığı bulgur ve 1 adet yumurtayı yoğurun.
  2. Hamur kıvamına getirin.
  3. Ceviz iriliğinde parçalar koparın.
  4. Elinizde yuvarlayarak uzatın.
  5. 2 su bardağı kemik suyuna 1 tatlı kaşığı biber salçası ilave edin.
  6. Tencerede kaynatın.
  7. Köfteleri de birer birer tencereye atın.
  8. Köfteler piştikten sonra, tereyağını tavada eritin, 1 çay kaşığı kırmızıbiber ve naneyi tavaya ekleyin.
  9. Servis tabağına aldığınız köftelerin üzerinde bu sosu gezdirin.
  10. Kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapın.


.

Türk Mutfağı Köfteler Sulu Yağlı Köfte Tarifi



Benzer Tarifler

Patates Köftesi

Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu iyice süzü ...

Maydanozlu Köfte

Kıymanın içine soğanı, maydanozu, tuzu, biberi, gerekirse biraz d ...

Patlıcan Söğürtmeli Köfte

Domates Sos Yapılışı:Salça tereyağında kavrulur, üzerine su ilave ...