Tavuk Terrine
Tavuk Terrine
Aperatif Yiyecekler » Tavuk Terrine
Tavuk Terrine malzemeleri;
- 300 g tavuk göğüs, küçük küpler halinde
- 1,75 dl tam yağlı krema
- Tuz
- Karabiber
- 50 g yaban mersini, kurutulmuş
- 50 g antep fıstığı içi, doğranmış
Tavuk Terrine uygulama aşamaları;
- Terrine kabına pişirme folyosu döşeyin, folyoyu döşerken kabın kenarlarında üzerini
- kapatacak kadar pay bırakın.
- Piliç göğüs eti ile tam yağlı kremayı mikser veya el blenderi ile ince püre haline getirin,
- Tuz ve biber ekleyin. Yaban mersini ve Antep fıstığını bu karışıma ekleyin.
- İlk olarak, piliç göğüs etini terrine kabının köşelerine yerleştirin, daha sonra kalan eti
- doldurun ve üzerini pürüzsüz olacak şekilde düzleyin. Pişirme folyosunu üzerine kapatın.
- Kabı soğuk fırının içindeki tepsinin üzerine sürün. Buharlayın.(Buğulama 100 °C, 15 dakika)
Paylaş
Türk Mutfağı Aperatif Yiyecekler Tavuk Terrine
Benzer Tarifler
Daha doğru bir söyleyişle kabak hıtabı da yapılır, denilebilir. K ...
Önce soğanı doğrayın sonra kırmzıbiberi,kıyın peyniri ve baharatl ...