Tavuk Terrine

Name: Tavuk Terrine
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Tavuk Terrine malzemeleri : 300 g tavuk göğüs, küçük küpler halinde1,75 dl tam yağlı kremaT

Aperatif Yiyecekler » Tavuk Terrine

Tavuk Terrine malzemeleri;

300 g tavuk göğüs, küçük küpler halinde
1,75 dl tam yağlı krema
Tuz
Karabiber
50 g yaban mersini, kurutulmuş
50 g antep fıstığı içi, doğranmış

Tavuk Terrine uygulama aşamaları;

Terrine kabına pişirme folyosu döşeyin, folyoyu döşerken kabın kenarlarında üzerini
kapatacak kadar pay bırakın.
Piliç göğüs eti ile tam yağlı kremayı mikser veya el blenderi ile ince püre haline getirin,
Tuz ve biber ekleyin. Yaban mersini ve Antep fıstığını bu karışıma ekleyin.
İlk olarak, piliç göğüs etini terrine kabının köşelerine yerleştirin, daha sonra kalan eti
doldurun ve üzerini pürüzsüz olacak şekilde düzleyin. Pişirme folyosunu üzerine kapatın.
Kabı soğuk fırının içindeki tepsinin üzerine sürün. Buharlayın.(Buğulama 100 °C, 15 dakika)