Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuklar birkac parcaya ayrilir.Yumurtalar sut baharatlar ve ince ...
Dip için bir kapta 1 su bardağı yoğurdu, 2 çorba kaşığı mayonezi, ...
Tavuk gogsunu kup kup kesin ve soya sosunda 10 dakika kadar bekl ...
Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl ...
Tavuk etlerini küçük kuşbaşı doğrayın. Taze soğanları temizleyip ...
Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını ...
Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve biberle ovalayın. Bir ...
Bir kasede soya sosunu, suyu zencefili ve misir ununu karistirin. ...
Şarap ve kekiği karıştırın. Butları eklem yerlerinden ikiye ayırı ...
Dövülmüs sarmisagi tuzla karistirin. Bu karisimin bir kismini tav ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
