Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuk gogsunu kup kup kesin ve soya sosunda 10 dakika kadar bekl ...
Dip için bir kapta 1 su bardağı yoğurdu, 2 çorba kaşığı mayonezi, ...
Ayıklanmış pirinç, çukur bir kaba alınır, üstü kapanacak kadar ıl ...
Tavuk etlerini küçük kuşbaşı doğrayın. Taze soğanları temizleyip ...
Tavuklar birkac parcaya ayrilir.Yumurtalar sut baharatlar ve ince ...
Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve biberle ovalayın. Bir ...
Hindi göğüsleri döverek inceltin. Kestaneyi haşlayıp kabuklarını ...
Dövülmüs sarmisagi tuzla karistirin. Bu karisimin bir kismini tav ...
Tavuk fletolarımızı ızgaralık açalım. Yumurtamızı çırpalım ve ba ...
Firini 110 C'ye isitin. Tavuk gögüslerini 2 yagli kagidin arasina ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
