Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını alın. Küçük doğranm...
Bir tencereye margarini koyup kızdırın. Havucu ilave ed...
Tavuk butlarını temizleyin, yıkayın, tuz ve biberle ova...
Tavuk bonfileyi kuşbaşı bölün.Sonra bütün baharatları, ...
Hindi iyice temizlenir. Üzerine karabiber, salça ve yag...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
