Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Firini 110 C'ye isitin. Tavuk gögüslerini 2 yagli kagidin arasina ...
Tavaya 1 çorba kaşığı zeytinyağını alın. Küçük doğranmış acı yeş ...
Bir tencereye margarini koyup kızdırın. Havucu ilave edin ve 3 da ...
Sosu için; küp şeklinde doğranmış domatesleri, soğanı, sarımsağı, ...
Turşulu Tavuk; Lahana tursusunu 1 saat su dolu kapta bekletin. Ma ...
Soğan ve biberleri uzunlamasına ince dilimleyin. Sıvı yağı tavada ...
Hindi gögüs parçalarini döverek inceltin. Kimyon, toz kirmizibibe ...
Tavuk fletolarımızı ızgaralık açalım. Yumurtamızı çırpalım ve ba ...
Hindi iyice temizlenir. Üzerine karabiber, salça ve yag karistiri ...
Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
