Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
850 ml.lik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatın ve buzd...
Piliç kiymasini, ince kiyilmis sogan, sarmisak ve yumur...
Firini 110 C'ye isitin. Tavuk gögüslerini 2 yagli kagid...
Tencereye tavuk etlerini alın. Üzerine irice doğranmış ...
Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye k...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
